Обслуживание жироуловителей Демьянцы для кафе и ресторанов

Что входит в плановое обслуживание

Плановое обслуживание жироуловителей выполняем по графику, который удобен заведению. Работа состоит из нескольких понятных шагов, и каждый из них влияет на то, как долго ёмкость будет работать без проблем.

1. откачка жира и осадка из ёмкости
2. очистка стенок и крышки от налипаний
3. проверка входа и выхода, чтобы не было засора
4. вывоз жира и утилизация на официальных очистных сооружениях

Такая схема помогает не доводить жироуловитель до переполнения. Плановое обслуживание в таблице стоит фиксированную цену, а для регулярной работы удобнее договор с согласованным графиком визитов.

Перед началом работы бригада осматривает ёмкость и выход из нее. Если жир уже частично застыл, сначала он размягчается, и только потом откачивается. Это важно, потому что резкие действия могут поцарапать стенки или повредить крышку. Если во время осмотра видно износ крышки или трубы, мы скажем об этом и подскажем, что можно сделать.

Такой график помогает заведению планировать работу кухни и не держать ёмкость на пределе. Если объекту нужна отдельная схема, мы согласуем ее при заключении договора.

Что такое жироуловитель и зачем он нужен

Жироуловитель — это ёмкость, которая стоит на пути стоков от кухонной мойки, посудомойки или трапа в пищевом производстве. Внутри жир и тяжелые частицы отделяются от воды и остаются в ёмкости, а очищенная вода уходит дальше в канализацию. Без жироуловителя жир быстро застывает в трубах, и через несколько недель возникает засор, который не пробивается обычным тросом.

Обслуживание жироуловителей — это регулярная откачка жира, очистка стенок и проверка выхода. Если работу откладывать, жир попадает в стояк и дальше в городской коллектор, и тогда нужна прочистка канализации. Такая работа требует больше времени и средств, поэтому проще договориться о графике заранее.

Жироуловитель под мойкой в квартире работает по тому же принципу, только меньше по объему, примерно 50-60 литров. Но и он забивается, если в него сливают масло и остатки еды. Поэтому даже небольшую ёмкость нужно чистить по расписанию, а не ждать запаха.

Для кафе и столовых жироуловитель важен особенно: он защищает всю внутреннюю канализацию здания, а не только одну мойку. Одна забитая линия быстро тянет за собой соседние, и тогда останавливается работа всего заведения. Регулярное обслуживание не требует остановки работы в самый загруженный час, поэтому его удобно планировать заранее.

Зимой, когда замерзает канализация

Зимой жироуловитель и трубы работают в худших условиях. Жир в холодной трубе застывает быстрее, и проход сужается. Особенно это заметно в помещениях без отопления, в пристройках и на участках ввода во двор, где труба проходит рядом с промерзающей землей. Вода перестает уходить, и через день-два мойка уже не работает.

Если канализация замерзла в кафе или столовой, не пытайтесь прогреть трубу открытым огнем или большим количеством кипятка. Такие действия могут повредить трубу. Вызовите бригаду: мы приедем круглосуточно, очистим жироуловитель и выполним прочистку труб. Цену назовем по телефону до выезда, а после работы можно оплатить наличными или картой.

Чтобы зимой не было неприятностей, стоит заранее проверить помещения, где проходит канализация. Если трубы идут по холодной стене или через неотапливаемую пристройку, утепление поможет. Плановая чистка жироуловителя перед холодами тоже снижает риск, потому что в чистой ёмкости жир застывает медленнее и проход не сужается так быстро.

Если в доме или заведении есть подвал или погреб, там тоже стоит проверить трубы. Холод опасен не только для жироуловителя, но и для всей линии стока.

Аварийная чистка по ночам и в выходные

Авария с жироуловителем чаще всего случается в самый загруженный момент: поздно вечером после закрытия кухни или ночью, когда вода уже не уходит из мойки. В такой ситуации нельзя ждать утра. Жир в переполненной ёмкости застывает и поднимается в трубу, а дальше всё стоит. Аварийная чистка жироуловителя решает проблему сразу: откачиваем содержимое, очищаем стенки и проверяем выход.

Бригада работает круглосуточно, без выходных. Ночной выезд с 21:00 до 06:00 и аварийный выезд экипажа указаны в таблице цен, поэтому стоимость вызова вы знаете заранее. Цену по конкретной ситуации мы называем по телефону до выезда, а оплата идет после работы, наличными или на карту. Если засор ушел дальше ёмкости, понадобится прочистка канализации, и об этом бригада скажет на месте.

В ночное время важны две вещи: быстрый ответ по телефону и понятная цена. Перед выездом мы называем сумму по таблице, и вы решаете, нужен ли вызов сейчас или можно дождаться утра. Если мойка еще работает, но вода уходит медленно, лучше не откладывать, иначе ночью ситуация ухудшается и работы становится больше.

Как вызвать бригаду

Вызвать бригаду просто. Достаточно одного звонка, и дальше мы ведем вас по шагам. Порядок такой:

1. позвоните на 067 007-00-68 или 066 007-00-68 и назовите адрес
2. расскажите, что за объект и что случилось: запах, медленный слив или переполнение
3. мы называем фиксированную цену по таблице и говорим, когда сможем приехать
4. бригада приезжает и выполняет работу, а вы оплачиваете после работы

Если что-то непонятно в таблице или договоре, спросите до выезда. Мы объясним каждую позицию простыми словами и назовем итоговую сумму.

Для первого звонка обычно хватает нескольких вопросов: адрес, описание проблемы и понимание, нужен ли договор. Если объект находится далеко от ближайшего города, мы подскажем, как организовать выезд. Бригада не начинает работу без согласования: сначала вы слышите цену по таблице, потом решаете. Все остальные вопросы можно задать и при оплате.

Если вы не знаете, как назвать проблему, опишите, что видно: цвет воды, запах, уровень жира. Этого достаточно для первого ответа и для расчета цены по таблице.