Обслуживание жироуловителей Богуслав — плановое и аварийное

Что такое жироуловитель и зачем он нужен

Жироуловитель — это ёмкость, которая стоит на пути стоков от кухонной мойки, посудомойки или трапа в пищевом производстве. Внутри жир и тяжелые частицы отделяются от воды и остаются в ёмкости, а очищенная вода уходит дальше в канализацию. Без жироуловителя жир быстро застывает в трубах, и через несколько недель возникает засор, который не пробивается обычным тросом.

Обслуживание жироуловителей — это регулярная откачка жира, очистка стенок и проверка выхода. Если работу откладывать, жир попадает в стояк и дальше в городской коллектор, и тогда нужна прочистка канализации. Такая работа требует больше времени и средств, поэтому проще договориться о графике заранее.

Жироуловитель под мойкой в квартире работает по тому же принципу, только меньше по объему, примерно 50-60 литров. Но и он забивается, если в него сливают масло и остатки еды. Поэтому даже небольшую ёмкость нужно чистить по расписанию, а не ждать запаха.

Для кафе и столовых жироуловитель важен особенно: он защищает всю внутреннюю канализацию здания, а не только одну мойку. Одна забитая линия быстро тянет за собой соседние, и тогда останавливается работа всего заведения. Регулярное обслуживание не требует остановки работы в самый загруженный час, поэтому его удобно планировать заранее.

Договор и документы для бизнеса

Ресторанам, кафе, столовым, магазинам и пищевым производствам нужны не только чистка и откачка, но и документы. Мы заключаем договор на обслуживание жироуловителей и выдаем документы об утилизации стоков. Это помогает при проверках и подтверждает, что отходы не слили в ливневку или в реку.

Стоки мы сливаем только на официальные очистные сооружения. Поэтому в документах указано, куда ушел жир после откачки. Условия договора, график визитов и порядок оплаты обсуждаем заранее, чтобы в заведении не было неожиданностей. Регламентное обслуживание по договору считается отдельно, поэтому стоимость согласуем под конкретный объект.

Бумаги для проверок — это не формальность. Инспектор может попросить подтверждение, куда ушли отходы, и без документа объяснить это сложно. Поэтому мы оформляем договор и документы об утилизации стоков и передаем их заказчику. Если нужны копии для бухгалтерии или отдельного пакета документов, скажите об этом при заключении договора.

Если бизнес работает с несколькими объектами, договор можно оформить на все адреса. Так документы по каждому из них будут в одном месте и не потеряются.

Признаки, что жироуловитель пора чистить

Жироуловитель редко ломается резко. Обычно он заполняется постепенно, и первые признаки легко пропустить. Если заметили хотя бы один пункт из списка, не ждите, пока станет совсем плохо.

• вода в мойке уходит медленно или стоит
• из слива или от ёмкости идет неприятный запах
• на поверхности воды образуется жировая пленка
• пол рядом с жироуловителем мокрый или есть подтеки

Если признаки повторяются после каждой смены, ёмкость, скорее всего, полна. Позвоните нам, и бригада приедет на осмотр и откачку. Лучше сделать это в спокойный день, чем ночью, когда мойка уже не работает и заведение стоит.

Отдельно стоит смотреть на запах. Он появляется не сразу: сначала тонкий кислый, потом сильный, и тогда его слышно уже в зале или в квартире. Жировую пленку видно, если открыть крышку ёмкости. Не маскируйте запах освежителем, потому что жир внутри продолжает гнить. Лучше вызвать бригаду на осмотр, чем потом чистить полы и трубы после полного засора.

Если признаки повторяются, не ждите, пока жироуловитель заполнится полностью. Чем раньше позвонить, тем проще работа и тем меньше шансов на засор в трубе.

Зимой, когда замерзает канализация

Зимой жироуловитель и трубы работают в худших условиях. Жир в холодной трубе застывает быстрее, и проход сужается. Особенно это заметно в помещениях без отопления, в пристройках и на участках ввода во двор, где труба проходит рядом с промерзающей землей. Вода перестает уходить, и через день-два мойка уже не работает.

Если канализация замерзла в кафе или столовой, не пытайтесь прогреть трубу открытым огнем или большим количеством кипятка. Такие действия могут повредить трубу. Вызовите бригаду: мы приедем круглосуточно, очистим жироуловитель и выполним прочистку труб. Цену назовем по телефону до выезда, а после работы можно оплатить наличными или картой.

Чтобы зимой не было неприятностей, стоит заранее проверить помещения, где проходит канализация. Если трубы идут по холодной стене или через неотапливаемую пристройку, утепление поможет. Плановая чистка жироуловителя перед холодами тоже снижает риск, потому что в чистой ёмкости жир застывает медленнее и проход не сужается так быстро.

Если в доме или заведении есть подвал или погреб, там тоже стоит проверить трубы. Холод опасен не только для жироуловителя, но и для всей линии стока.

Чего нельзя сливать в жироуловитель

Жироуловитель рассчитан на жир и растворимые остатки. Все, что твердое или волокнистое, ему не по силам, и оно быстро забивает выход и трубы. Простое правило для кухни: мусор — в ведро, жир — в отдельную тару, а в мойку — только посуда с горячей водой.

• строительный мусор и песок
• тряпки, бумажные полотенца и пакеты
• большие объемы масла от фритюра, которое лучше собирать отдельно
• кислоты и химические средства без разбора

Если в трубах уже засор, одной откачкой жироуловителя дело не закончится, и понадобится прочистка. Поэтому, если засоры повторяются, стоит пересмотреть, что попадает в раковины, и сказать об этом бригаде при вызове.

Многие владельцы думают, что горячая вода и моющее средство растворят жир полностью. На практике часть жира остается на стенках и постепенно накапливается. Поэтому горячая вода помогает только частично, и без откачки ёмкость рано или поздно заполнится. Химические средства лучше не сливать в жироуловитель вообще: они нарушают работу осадка и мешают очистке.

Если сомневаетесь, какой жироуловитель стоит у вас, скажите об этом при звонке. Бригада подскажет, что проверить на месте, и не станет делать лишних работ.