Обслуживание жироуловителей Мисайловка — плановое и аварийное

Что такое жироуловитель и зачем он нужен

Жироуловитель — это ёмкость, которая стоит на пути стоков от кухонной мойки, посудомойки или трапа в пищевом производстве. Внутри жир и тяжелые частицы отделяются от воды и остаются в ёмкости, а очищенная вода уходит дальше в канализацию. Без жироуловителя жир быстро застывает в трубах, и через несколько недель возникает засор, который не пробивается обычным тросом.

Обслуживание жироуловителей — это регулярная откачка жира, очистка стенок и проверка выхода. Если работу откладывать, жир попадает в стояк и дальше в городской коллектор, и тогда нужна прочистка канализации. Такая работа требует больше времени и средств, поэтому проще договориться о графике заранее.

Жироуловитель под мойкой в квартире работает по тому же принципу, только меньше по объему, примерно 50-60 литров. Но и он забивается, если в него сливают масло и остатки еды. Поэтому даже небольшую ёмкость нужно чистить по расписанию, а не ждать запаха.

Для кафе и столовых жироуловитель важен особенно: он защищает всю внутреннюю канализацию здания, а не только одну мойку. Одна забитая линия быстро тянет за собой соседние, и тогда останавливается работа всего заведения. Регулярное обслуживание не требует остановки работы в самый загруженный час, поэтому его удобно планировать заранее.

Что входит в плановое обслуживание

Плановое обслуживание жироуловителей выполняем по графику, который удобен заведению. Работа состоит из нескольких понятных шагов, и каждый из них влияет на то, как долго ёмкость будет работать без проблем.

1. откачка жира и осадка из ёмкости
2. очистка стенок и крышки от налипаний
3. проверка входа и выхода, чтобы не было засора
4. вывоз жира и утилизация на официальных очистных сооружениях

Такая схема помогает не доводить жироуловитель до переполнения. Плановое обслуживание в таблице стоит фиксированную цену, а для регулярной работы удобнее договор с согласованным графиком визитов.

Перед началом работы бригада осматривает ёмкость и выход из нее. Если жир уже частично застыл, сначала он размягчается, и только потом откачивается. Это важно, потому что резкие действия могут поцарапать стенки или повредить крышку. Если во время осмотра видно износ крышки или трубы, мы скажем об этом и подскажем, что можно сделать.

Такой график помогает заведению планировать работу кухни и не держать ёмкость на пределе. Если объекту нужна отдельная схема, мы согласуем ее при заключении договора.

Аварийная чистка по ночам и в выходные

Авария с жироуловителем чаще всего случается в самый загруженный момент: поздно вечером после закрытия кухни или ночью, когда вода уже не уходит из мойки. В такой ситуации нельзя ждать утра. Жир в переполненной ёмкости застывает и поднимается в трубу, а дальше всё стоит. Аварийная чистка жироуловителя решает проблему сразу: откачиваем содержимое, очищаем стенки и проверяем выход.

Бригада работает круглосуточно, без выходных. Ночной выезд с 21:00 до 06:00 и аварийный выезд экипажа указаны в таблице цен, поэтому стоимость вызова вы знаете заранее. Цену по конкретной ситуации мы называем по телефону до выезда, а оплата идет после работы, наличными или на карту. Если засор ушел дальше ёмкости, понадобится прочистка канализации, и об этом бригада скажет на месте.

В ночное время важны две вещи: быстрый ответ по телефону и понятная цена. Перед выездом мы называем сумму по таблице, и вы решаете, нужен ли вызов сейчас или можно дождаться утра. Если мойка еще работает, но вода уходит медленно, лучше не откладывать, иначе ночью ситуация ухудшается и работы становится больше.

Чего нельзя сливать в жироуловитель

Жироуловитель рассчитан на жир и растворимые остатки. Все, что твердое или волокнистое, ему не по силам, и оно быстро забивает выход и трубы. Простое правило для кухни: мусор — в ведро, жир — в отдельную тару, а в мойку — только посуда с горячей водой.

• строительный мусор и песок
• тряпки, бумажные полотенца и пакеты
• большие объемы масла от фритюра, которое лучше собирать отдельно
• кислоты и химические средства без разбора

Если в трубах уже засор, одной откачкой жироуловителя дело не закончится, и понадобится прочистка. Поэтому, если засоры повторяются, стоит пересмотреть, что попадает в раковины, и сказать об этом бригаде при вызове.

Многие владельцы думают, что горячая вода и моющее средство растворят жир полностью. На практике часть жира остается на стенках и постепенно накапливается. Поэтому горячая вода помогает только частично, и без откачки ёмкость рано или поздно заполнится. Химические средства лучше не сливать в жироуловитель вообще: они нарушают работу осадка и мешают очистке.

Если сомневаетесь, какой жироуловитель стоит у вас, скажите об этом при звонке. Бригада подскажет, что проверить на месте, и не станет делать лишних работ.

Договор и документы для бизнеса

Ресторанам, кафе, столовым, магазинам и пищевым производствам нужны не только чистка и откачка, но и документы. Мы заключаем договор на обслуживание жироуловителей и выдаем документы об утилизации стоков. Это помогает при проверках и подтверждает, что отходы не слили в ливневку или в реку.

Стоки мы сливаем только на официальные очистные сооружения. Поэтому в документах указано, куда ушел жир после откачки. Условия договора, график визитов и порядок оплаты обсуждаем заранее, чтобы в заведении не было неожиданностей. Регламентное обслуживание по договору считается отдельно, поэтому стоимость согласуем под конкретный объект.

Бумаги для проверок — это не формальность. Инспектор может попросить подтверждение, куда ушли отходы, и без документа объяснить это сложно. Поэтому мы оформляем договор и документы об утилизации стоков и передаем их заказчику. Если нужны копии для бухгалтерии или отдельного пакета документов, скажите об этом при заключении договора.

Если бизнес работает с несколькими объектами, договор можно оформить на все адреса. Так документы по каждому из них будут в одном месте и не потеряются.