Обслуживание жироуловителей Тарасовка для кафе и ресторанов

Аварийная чистка по ночам и в выходные

Авария с жироуловителем чаще всего случается в самый загруженный момент: поздно вечером после закрытия кухни или ночью, когда вода уже не уходит из мойки. В такой ситуации нельзя ждать утра. Жир в переполненной ёмкости застывает и поднимается в трубу, а дальше всё стоит. Аварийная чистка жироуловителя решает проблему сразу: откачиваем содержимое, очищаем стенки и проверяем выход.

Бригада работает круглосуточно, без выходных. Ночной выезд с 21:00 до 06:00 и аварийный выезд экипажа указаны в таблице цен, поэтому стоимость вызова вы знаете заранее. Цену по конкретной ситуации мы называем по телефону до выезда, а оплата идет после работы, наличными или на карту. Если засор ушел дальше ёмкости, понадобится прочистка канализации, и об этом бригада скажет на месте.

В ночное время важны две вещи: быстрый ответ по телефону и понятная цена. Перед выездом мы называем сумму по таблице, и вы решаете, нужен ли вызов сейчас или можно дождаться утра. Если мойка еще работает, но вода уходит медленно, лучше не откладывать, иначе ночью ситуация ухудшается и работы становится больше.

Признаки, что жироуловитель пора чистить

Жироуловитель редко ломается резко. Обычно он заполняется постепенно, и первые признаки легко пропустить. Если заметили хотя бы один пункт из списка, не ждите, пока станет совсем плохо.

• вода в мойке уходит медленно или стоит
• из слива или от ёмкости идет неприятный запах
• на поверхности воды образуется жировая пленка
• пол рядом с жироуловителем мокрый или есть подтеки

Если признаки повторяются после каждой смены, ёмкость, скорее всего, полна. Позвоните нам, и бригада приедет на осмотр и откачку. Лучше сделать это в спокойный день, чем ночью, когда мойка уже не работает и заведение стоит.

Отдельно стоит смотреть на запах. Он появляется не сразу: сначала тонкий кислый, потом сильный, и тогда его слышно уже в зале или в квартире. Жировую пленку видно, если открыть крышку ёмкости. Не маскируйте запах освежителем, потому что жир внутри продолжает гнить. Лучше вызвать бригаду на осмотр, чем потом чистить полы и трубы после полного засора.

Если признаки повторяются, не ждите, пока жироуловитель заполнится полностью. Чем раньше позвонить, тем проще работа и тем меньше шансов на засор в трубе.

Чего нельзя сливать в жироуловитель

Жироуловитель рассчитан на жир и растворимые остатки. Все, что твердое или волокнистое, ему не по силам, и оно быстро забивает выход и трубы. Простое правило для кухни: мусор — в ведро, жир — в отдельную тару, а в мойку — только посуда с горячей водой.

• строительный мусор и песок
• тряпки, бумажные полотенца и пакеты
• большие объемы масла от фритюра, которое лучше собирать отдельно
• кислоты и химические средства без разбора

Если в трубах уже засор, одной откачкой жироуловителя дело не закончится, и понадобится прочистка. Поэтому, если засоры повторяются, стоит пересмотреть, что попадает в раковины, и сказать об этом бригаде при вызове.

Многие владельцы думают, что горячая вода и моющее средство растворят жир полностью. На практике часть жира остается на стенках и постепенно накапливается. Поэтому горячая вода помогает только частично, и без откачки ёмкость рано или поздно заполнится. Химические средства лучше не сливать в жироуловитель вообще: они нарушают работу осадка и мешают очистке.

Если сомневаетесь, какой жироуловитель стоит у вас, скажите об этом при звонке. Бригада подскажет, что проверить на месте, и не станет делать лишних работ.

Жироуловитель в кафе, ресторане и столовой

Кафе, рестораны и столовые создают больше всего жира, поэтому их жироуловители работают на пределе. Жарка, фритюр, мытье большой посуды и противней дают нагрузку, которой нет в квартире. Если ёмкость не чистить по графику, жир быстро доходит до трубы, и проблемы появляются сразу и в зале, и на кухне.

Для таких заведений важен не только сам вызов, но и порядок работы. Мы приезжаем по договору в удобное время, откачиваем жир, очищаем стенки и выдаем документы об утилизации стоков. Регламентное обслуживание по договору считается отдельно, цена договорная. Работаем в городе и во всей Киевской области, поэтому столовая за городом получает ту же услугу, что и кафе в центре.

В ресторане важно и то, как проходит работа. Бригада приезжает в согласованное время, работает аккуратно и уходит, когда кухня может работать дальше. Если заведение работает ночью, сообщите график при звонке, чтобы мы подобрали удобный вариант. Так чистка не мешает смене и не превращается в лишнюю остановку.

Зимой, когда замерзает канализация

Зимой жироуловитель и трубы работают в худших условиях. Жир в холодной трубе застывает быстрее, и проход сужается. Особенно это заметно в помещениях без отопления, в пристройках и на участках ввода во двор, где труба проходит рядом с промерзающей землей. Вода перестает уходить, и через день-два мойка уже не работает.

Если канализация замерзла в кафе или столовой, не пытайтесь прогреть трубу открытым огнем или большим количеством кипятка. Такие действия могут повредить трубу. Вызовите бригаду: мы приедем круглосуточно, очистим жироуловитель и выполним прочистку труб. Цену назовем по телефону до выезда, а после работы можно оплатить наличными или картой.

Чтобы зимой не было неприятностей, стоит заранее проверить помещения, где проходит канализация. Если трубы идут по холодной стене или через неотапливаемую пристройку, утепление поможет. Плановая чистка жироуловителя перед холодами тоже снижает риск, потому что в чистой ёмкости жир застывает медленнее и проход не сужается так быстро.

Если в доме или заведении есть подвал или погреб, там тоже стоит проверить трубы. Холод опасен не только для жироуловителя, но и для всей линии стока.